dsm-firmenich, empresa innovadora en nutrición, salud y belleza, anuncia hoy una nueva e innovadora colaboración con Boltz PBC, una startup pionera fundada por antiguos científicos del MIT que crea modelos de IA para el modelado biomolecular.
Esta colaboración permitirá aplicar los últimos modelos patentados de Boltz al proceso de descubrimiento de ingredientes de dsm-firmenich, líder en el sector, para desarrollar la próxima generación de moléculas de aroma y sabor. La combinación de estos modelos de IA de vanguardia con la incomparable biblioteca de datos de receptores de gusto y olfato de dsm-firmenich ayudará a desbloquear nuevas posibilidades creativas en todos los negocios de la compañía, acelerando la innovación y abriendo nuevos espacios para la misma. El resultado de esta colaboración será un conjunto de modelos exclusivos que recogen décadas de experiencia en ciencias sensoriales. Estos modelos se utilizarán para predecir y diseñar la estructura molecular, y para comprender cómo interactúan las moléculas con las proteínas especializadas que son nuestros receptores: los sensores en nuestra nariz, boca y otras partes de nuestro cuerpo que traducen la química del mundo exterior en señales que nuestro cerebro puede comprender.
“Tras lanzar en 2020 el primer sabor del mundo creado con IA, dsm-firmenich ha sido pionera en el uso de la inteligencia artificial. Estar a la vanguardia de esta tecnología aporta un valor significativo a nuestros negocios. Por eso, hemos decidido asociarnos con Boltz, una empresa pionera con modelos de IA sin igual, basados en la experiencia científica del MIT, reconocida como una de las universidades líderes a nivel mundial”, manifestó Sarah Reisinger, Directora Científica y de Investigación de dsm-firmenich.
Gracias a esta colaboración, los equipos de dsm-firmenich tendrán acceso completo a la plataforma Boltz, incluyendo la interfaz Boltz Lab para científicos, la API de Boltz y una nueva integración con agentes LLM que permite a los científicos orquestar flujos de trabajo complejos de diseño y predicción en lenguaje natural. Los investigadores de Boltz trabajarán codo a codo con los equipos de dsm-firmenich, combinando modelos de IA de vanguardia con una valiosa experiencia práctica.
El acceso a modelos de IA líderes a nivel mundial, como los creados por Boltz, está impulsando un nuevo nivel de creatividad y rapidez para los perfumistas, aromatizadores y científicos de dsm-firmenich. Ahora pueden explorar con confianza un amplio abanico de posibilidades moleculares, identificando líneas de investigación prometedoras, experimentando con mayor libertad y materializando ideas audaces con mayor rapidez.
“Más allá de la industria farmacéutica, los modelos de interacción y diseño biomolecular tienen el potencial de transformar los productos de las ciencias de la vida en numerosos sectores. Nos entusiasma colaborar con dsm-firmenich para abordar el estudio de los receptores del olfato y el gusto, algunas de las proteínas más interesantes y menos estudiadas del cuerpo humano, combinando nuestros modelos de vanguardia con su incomparable experiencia en este campo”, concluyó Gabriele Corso, cofundador y director ejecutivo de Boltz.
Fuente: our-company.dsm-firmenich.com
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